“转基因”是老百姓餐桌上的一个敏感词，主妇们采购时遇到转基因食品都很慎重。现在通行的各种转基因产品检测方法能让人放心吗？3月28日，记者从全市科学技术奖励大会上获悉，获得2010年度青岛市自然科学奖一等奖的是青岛科技大学正在研究的“电化学DNA传感器”，它是一项用于检测转基因植物的新技术。

　　“简单地讲，‘转基因’就是给原本的生物体中加入其他基因，称之为‘外源基因’。这种传感器可以检测出植物体中外源基因的存在。”负责这项技术的青岛科技大学教授焦奎向记者介绍，和目前使用的其他检测方法相比，“电化学DNA传感器”最突出的优点是灵敏度高。“打个不恰当的比方，就算在大海里吐了一口痰，也能用它检测到。”除此之外，它还具有制备简单、选择性多的优点。对于“选择性”，焦教授解释说，如果两种基因非常相似，一样逃不过它的法眼，可以清楚地辨别出来。

　　记者采访了解到，这项技术已经过了三年的研究，将来可以在食品安全、环境安全等领域发挥作用，用于基础性检测。不过，“电化学DNA传感器”还有着一定的制约性，对于样本它只能一个个地检测，还无法一次性检测多个样本，专家们正在对这种局限性进行改进。

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